豆乳生活始めよう カラダも喜ぶおいしい豆乳レシピが満載!

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鮭とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ

豆乳スープでまろやかな味に!
柔らかい鮭、しゃきしゃきレタスがおいしい!
今回使ったのはこの豆乳
鮭とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ
材料
2人分
 調製豆乳 200ml
  400ml
 昆布だし 4g
 みそ 10g
 鮭(刺身用) 100g
 レタス 4~5枚
 パプリカ 1/2個
 アスパラガス 4本
 黒こしょう 適宜
エネルギー
(1人分) 187Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 鍋に豆乳、昆布だし、みそを入れ、スープを作る。
 スライスした鮭、レタス、パプリカ、アスパラガスを豆乳スープにくぐらせる。
 お好みで黒こしょうを振ってお召し上がりください。
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