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和食

豚肉と野菜の豆乳しゃぶしゃぶ

まろやかな豆乳しゃぶしゃぶです。
今回使ったのはこの豆乳
豚肉と野菜の豆乳しゃぶしゃぶ
材料
4人分
 無調整豆乳 1000ml
 豚肉
(しゃぶしゃぶ用)
350g
 水菜 1束
 白菜 1/8株
 ねぎ 2本
 ブロッコリー 1/2株
 にんじん 1本
 大根 1/2本
 しいたけ 6枚
エネルギー
(1人分) 488Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 土鍋に豆乳を入れて沸かし、肉と野菜を入れ、火が通ったものからお好みでお召し上がりください。
*爽やかな柚子の香りの「キッコーマン果汁ぽんず ゆずか」がおすすめです。
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