豆乳生活始めよう カラダも喜ぶおいしい豆乳レシピが満載!

洋食

豆乳パンケーキツリー

パンケーキもクリスマスはオシャレに!
豆乳で厚めのホットケーキを☆
今回使ったのはこの豆乳
豆乳パンケーキツリー
材料
2人分
 調製豆乳 150ml
 ホットケーキミックス 150g
 クリームチーズ 40g
 アボカド 1/4個
 ミニトマト 4個
 スモークサーモン 3枚
 ベビーリーフ
イタリアンパセリ
適宜
 スライスチーズ 1枚
 マヨネーズ 適宜
エネルギー
(1人分) 453Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 ホットケーキミックスに豆乳を加えよく混ぜる。
 フライパンにバターをうすく引き、大きさの異なるホットケーキを6枚焼く。(1段目は約8cm)
 お皿にクリームチーズを塗ったホットケーキをおき、
適当な大きさにカットしたスモークサーモン、アボカド、トマトをのせる。
 を5回繰り返す。
 パンケーキで作ったツリーの周りにベビーリーフ、イタリアンパセリ、トマト、星型に抜いたチーズを盛り付け、最後にマヨネーズを振りかける。
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