豆乳生活始めよう カラダも喜ぶおいしい豆乳レシピが満載!

洋食

オニオン&ジンジャー豆乳スープ

ぽかぽかの美味しいスープです
今回使ったのはこの豆乳
オニオン&ジンジャー豆乳スープ
材料
2人分
 調製豆乳 200ml
 たまねぎ 150g
 しょうが 25g
 固形スープの素 2個
 しょうゆ 小さじ1
  400ml
  2個
 パセリ 適宜
 オリーブ油 大さじ1
エネルギー
(1人分) 232Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 鍋にオリーブ油を引き、たまねぎ(千切り)をいれ、色が変わるまでよく炒める。
 おろしたしょうがを加え、さらに炒め、固形スープの素、水を入れ、よく煮込む。
 しょうゆ、豆乳を加え、沸騰しないように温める。
 最後に卵を落とし、白身が固まったら、器に盛り付け、パセリを飾る。
レシピを探す
  • 和食
  • 洋食
  • 中華・アジアン
  • スープ・サラダ
  • デザートおやつ
  • ドリンク
  • 季節別
  • 豆乳たっぷり
  • 400Kcal以下
  • 栄養士 今泉久美先生考案
  • 今月のおススメ豆乳
  • おいしい豆乳レシピ
  • キッコーマンの通信販売 こだわり便
  • テトラパック リサイクル便
ページの先頭へ