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中華・アジアン

豆乳中華風コーンスープ

コクがあってやさしいあじわい
一味違うコーンスープ
今回使ったのはこの豆乳
豆乳中華風コーンスープ
材料
4人分
 無調整豆乳  400ml
  300ml
 クリームコーン缶 240g
  1個
 鶏がらスープの素 大さじ1
 ごま油 小さじ1
  少々
 こしょう 少々
    
 ■水溶き片栗粉  
 片栗粉 小さじ2
  小さじ4
エネルギー
(1人分) 144Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 鍋に豆乳・水・クリームコーン・鶏がらスープの素を入れ、よく混ぜながらあたためる。
 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を回し入れる。ごま油・塩・こしょうで味をととのえる。
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