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和食

豆乳すいとん

もっちりおいしい!
ヘルシーな豆乳のすいとんです。
今回使ったのはこの豆乳
豆乳すいとん
材料
4人分
 無調整豆乳 110ml
 小麦粉 150g
 合わせだし 1200ml
 白菜 1枚
 かぼちゃ 150g
 にんじん 50g
 まいたけ 1/2枚
 ねぎ 1/2本
 油揚げ 1枚
 豚肉 100g
 みりん 大さじ1
 しょうゆ 大さじ2
  少々
エネルギー
(1人分) 338Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 だしを温め、豚肉、かぼちゃ、人参、白菜、まいたけ、ねぎ、油揚げを入れる。
 豆乳、小麦粉、塩ひとつまみを合わせてよく練る。
 をスプーンで適当な大きさにし、落とし入れる。
しょうゆ、みりん、塩で調味し、5分ほど煮る。
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