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デザートおやつ

抹茶豆乳しるこ

抹茶が濃厚な大人の味。
いつもと違ったおしるこ!
今回使ったのはこの豆乳
抹茶豆乳しるこ
材料
2人分
 調製豆乳 300ml
 もち 2個
 抹茶 大さじ1/2
 砂糖 20g
 片栗粉 小さじ2
  小さじ2
 ゆであずき 適量
エネルギー
(1人分) 283Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 もちを一口大に切って、焼く。
 抹茶と砂糖をすり混ぜ、豆乳を少しずつ加えながら溶かしていく。ダマなく抹茶が溶けたら、鍋で火にかけ、片栗粉を水で溶いて加える。
 沸騰しないように温め、とろみがついたらお椀に注ぎ、焼いたもち・ゆであずきをのせる。
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