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400Kcal以下

じゃことねぎの豆乳卵焼き

彩り豊かな豆乳入りの卵焼きです。
今回使ったのはこの豆乳
じゃことねぎの豆乳卵焼き
材料
2人分
 調製豆乳 100ml
  3個
 コンソメ 2g
 ちりめんじゃこ 10g
 ミニトマト 3個
 枝豆 15g
 小ねぎ 3本
 バター 20g
エネルギー
(1人分) 269Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 ボウルに卵を割り入れて良くほぐしたら、豆乳、コンソメを加え、良く混ぜる。
 フライパンにバターを入れて熱したら、を流し入れ、大きく混ぜる。
 半熟状態になったら、ちりめん、半分にカットしたトマト、ねぎ、枝豆を散らし、蓋をして蒸し焼きにする。
 お皿に移す。
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