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洋食

豆乳オリーブスープ

豆乳とオリーブオイルのおしゃれなスープです。
お好みでレモンを添えればスッキリした味わいに。
今回使ったのはこの豆乳
豆乳オリーブスープ
材料
1人分
 無調整豆乳 150ml
 オリーブオイル 小さじ1
  小さじ1/2
 クルトン 3g
 パセリ 適量
 レモン お好みで
エネルギー
(1人分) 138Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 豆乳をレンジで温める。
 ミキサーにオリーブオイル、塩、の豆乳を入れ、よく撹拌する。
 器に注ぎ、クルトン、パセリ、レモン(お好み)を散らす。
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