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豆乳たっぷり

豆乳もち-ココナッツミルクがけ-

簡単なのにおいしい!!
もっちり食感に感激!!
今回使ったのはこの豆乳
豆乳もち-ココナッツミルクがけ-
材料
4人分
 調製豆乳 500ml
 片栗粉 63g
 あずき(缶詰)

80g

 ココナッツミルク 適量
エネルギー
(1人分) 169Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 鍋に豆乳、片栗粉を入れ、塊がなくなるまでよく混ぜる。
 鍋を中火にかけながら、しっかりしたのり状になるまでよく混ぜる。
 冷水にを適当な大きさにちぎって落としいれる。
 冷え固まったら器に盛り付け、あずき、ココナッツミルクをかける。
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