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中華・アジアン

豆乳卵白炒め

卵白と豆乳でヘルシー!
ふわっとおいしい!!
今回使ったのはこの豆乳
豆乳卵白炒め
材料
2人分
 調製豆乳 60ml
 卵白 2個分
  適宜
 片栗粉 大さじ1/2
 かに風味かまぼこ 3本
 ブロッコリー 2個
 ごま油 大さじ1
エネルギー
(1人分) 136Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 卵白に塩を加え、ツノが立つくらいまで泡立てる。
 豆乳、片栗粉、かに風味かまぼこ、下茹でしたブロッコリーを合わせておく。
 を加え、そっと混ぜあわせる。
 フライパンに油を敷き、軽く大きく混ぜながら焼き上げる。
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