豆乳生活始めよう カラダも喜ぶおいしい豆乳レシピが満載!

和食

豆乳ごまだれそば

ごまが香るやさしい豆乳仕立てのお蕎麦です。
豆乳入りで栄養もお腹も満足!!
今回使ったのはこの豆乳
豆乳ごまだれそば
材料
2人分
 調製豆乳 500ml
 麺つゆ
(3倍濃縮)
大さじ2~3
 すりごま 大さじ2
 ごま油 大さじ1
 長ねぎ 1/2本
 豚バラ肉 100g
 そば 2人分
エネルギー
(1人分) 692Kcal
(五訂増補より算出)
作り方
 長ねぎ、豚バラ肉を適当な大きさに切る。
 フライパンにごま油を引き、豚バラ肉、長ねぎを炒める。
 鍋に麺つゆ、豆乳、すりごまを入れ、沸騰しないように温める。
 器に茹でたそばを入れ、豚バラ肉、長ねぎをのせ、 のスープを注ぎ入れる。
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