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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 388kcal（1人分）
塩分 1.2g
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材料
2人分| 無調整豆乳 | 120ml |
| 生鮭（切り身） | 2枚 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| ■リゾット | |
| ご飯（温かいもの） | 約200g（軽く2膳） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 適宜 |
| パセリ | 適宜 |
| レモン | 適宜 |
作り方
調理時間10分以内 |
生鮭は両面に塩こしょうをふり、小麦粉を軽くまぶす。玉ねぎは粗いみじん切りにする。 |
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フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れ中火で加熱し、の鮭を両面しっかり焼く。火が通ったら取り出す。 |
 |
同じフライパンにオリーブオイルを加え（小さじ1）、の玉ねぎを炒める。透明になってきたらご飯を加えて炒め、豆乳、コンソメも加え炒め合わせる。水分がなくなったら器に盛り、の鮭をのせる。好みでブラックペッパーをふり、パセリ、レモンを添える。
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