豆乳チョコフォンデュ（豆乳パンケーキ添え）のレシピ

このレシピをシェアする

このレシピを印刷する

	【チョコレートソースを作る】ミルクチョコレートは細かく刻んでボウルに入れる。
	小鍋に調製豆乳Aを入れて弱火にかけ、沸騰直前にラム酒を加えてアルコールを飛ばし、火を止める。に加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
	【パンケーキを作る】ボウルに卵と調製豆乳Bを入れてほぐし、ホットケーキミックスを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。
	フライパンを中火で熱し、直径5センチ程度になるように生地を流し入れる。表面がフツフツとしてきたら上下を返し弱火で1分ほど焼く。残りも同様に焼く。 ※直径5センチのパンケーキが15枚ほど焼けます。
	皿の中央にチョコレートソースを置き、そのまわりにパンケーキ、いちご、マシュマロ、キウイを並べる。チョコレートソースに絡めながらお召し上がりください。
※	テフロン加工のフライパンの場合、油をひかないほうが焼き色がきれいになります。パンケーキは焼いた後に冷凍保存できます。