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使用した豆乳
調製豆乳を使用しています。
カロリー 101kcal（1人分）
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材料
2人分| 調製豆乳 | 200ml |
| 水 | 300ml |
| カリフラワー | 140g |
| たまねぎ | 100g |
| コンソメ | 1個 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| パプリカパウダー | 適宜 |
| チャービル | 適宜 |
作り方
 |
適当な大きさに切ったカリフラワー、たまねぎ、水、コンソメを鍋に入れ、野菜が柔らかくなり、スープが半量になるまでよく煮込む。 |
 |
のあら熱をとり、ミキサーにかける。 |
 |
に豆乳を加え、さっとミキサーにかけたら、鍋にあけ、弱火で沸騰しないように温めながら、塩、こしょうで味を調える。 |
 |
器に注ぎ、パプリカパウダーを振り、チャービルを飾る。 |
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