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使用した豆乳
調製豆乳を使用しています。
カロリー 591kcal（1人分）
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材料
1人分| 調製豆乳 | 150ml |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| バター | 5g |
| にんにく | 1/2かけ |
| ベーコン | 1枚 |
| まいたけ | 50g |
| マッシュルーム | 15g |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 食塩 | 少々 |
| スパゲッティー | 80g |
| イタリアンパセリ | 適宜 |
作り方
 |
スパゲッティは塩適量（分量外）を加えた、たっぷりの熱湯で規定の時間ゆでる。 |
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フライパンにオリーブ油、バター、スライスしたにんにくをいれ、中火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、ベーコン、ほぐしたまいたけ、スライスしたマッシュルームをいれ、さらによく炒める。 |
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豆乳を入れ、ひと煮立ちする直前に茹であげたスパゲッティ-を加え、よく混ぜ合わせる。 |
 |
火を止め、チーズ、卵黄を加え、よく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 |
 |
お皿に盛りつけ、最後にイタリアンパセリを飾る。 |
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