Name: みそ豆乳鍋
Total time: 15 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 【鍋つゆ】無調整豆乳 300ml; 【鍋つゆ】水 500ml; 【鍋つゆ】和風だしの素 3g; 【鍋つゆ】合わせ味噌 大さじ3; 【具材】豚バラスライス 200g; 【具材】鶏団子 100g; 【具材】しいたけ(そぎ切り） 4枚; 【具材】しめじ、または舞茸 1パック; 【具材】白菜 1/8個(約200g); 【具材】長ねぎ 1本; 【鍋の〆】雑炊(ご飯) 2杯(茶碗) 300g

みそ豆乳鍋

味噌の旨味と豆乳のまろやかさがマッチするみそ豆乳鍋です。

使用した豆乳

おいしい無調整豆乳を使用しています。

カロリー 452Kcal(1人分)

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材料
3~4人分

【鍋つゆ】
無調整豆乳	300ml
水	500ml
和風だしの素	3g
合わせ味噌	大さじ3
【具材】
豚バラスライス	200g
鶏団子	100g
しいたけ(そぎ切り）	4枚
しめじ、または舞茸	1パック
白菜	1/8個(約200g)
長ねぎ	1本
【鍋の〆：雑炊】
ご飯	2杯(茶碗)　300g

作り方
調理時間15分

	鍋に水、和風だしの素を入れて沸騰させ、豚バラスライス、つみれ、お好みの大きさに切った野菜を入れて煮る。
	味噌、豆乳を加えて弱火で温める。
	・お好みですりおろししょうがを加えるのもおすすめです。・だし入り味噌を使う場合は、だしの素はいれなくても大丈夫です。・豆乳を入れて弱火で温めた後、火をつけたままだとモロモロしてくる可能性があるため火を消してください。・〆の雑炊はお好みで溶き卵や焼きのりを加えてもおいしいです。