Name: めんつゆ豆乳鍋
Total time: 15 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 【鍋つゆ】無調整豆乳 400ml; 【鍋つゆ】水 400ml; 【鍋つゆ】キッコーマン 本つゆ 65ml; 【具材】シーフードミックス 200g; 【具材】鶏団子 100g; 【具材】キャベツ 1/8個(約150g); 【具材】しいたけ 4枚; 【具材】かまぼこ 1/2本; 【具材】長ねぎ 1本; 【具材】もやし 1/3袋(約50g); 【具材】にんじん（ピーラー薄切り） 1/4本分; 【鍋の〆】ちゃんぽん(中華麺) 2玉

めんつゆ豆乳鍋

シーフードと野菜の旨味が堪能できるめんつゆ豆乳鍋です。

使用した豆乳

おいしい無調整豆乳を使用しています。

カロリー 342Kcal(1人分)

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材料
3~4人分

【鍋つゆ】
無調整豆乳	400ml
水	400ml
キッコーマン　本つゆ	65ml
【具材】
シーフードミックス	200g
鶏団子	100g
キャベツ	1/8個(約150g)
しいたけ	4枚
かまぼこ	1/2本
長ねぎ	1本
もやし	1/3袋(約50g)
にんじん（ピーラー薄切り）	1/4本分
【鍋の〆：ちゃんぽん】
中華麺	2玉

作り方
調理時間15分

	鍋にめんつゆ、水を入れて火にかけ、シーフードミックス、鶏団子、キャベツ、しいたけ、かまぼこを入れて煮る。
	豆乳を加えて弱火にして温め、長ねぎ、もやし、にんじんを加えてサッと煮る。
	・水：豆乳は1:1の割合とし、各メーカーのめんつゆの希釈率にあわせて調整して下さい。・シーフードミックスではなく、エビやイカ、タコなどを加えて作ってもおいしいです。・豆乳を入れて弱火で温めた後、火をつけたままだとモロモロしてくる可能性があるため火を消してください。