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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 334Kcal(1人分)
塩分 3.2g/人
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材料
2人分| 豚ひき肉 | 100g |
| もやし | 1袋（200g） |
| ニラ | 2本 |
| しょうが | 1/2片（5g） |
| にんにく | 1/2片（2.5g） |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
| 【A】おいしい無調整豆乳 | 300ml |
| 【A】すりごま（白） | 大さじ1 |
| 【A】鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
調理時間10分 |
もやしは洗って水気を切る。にらは5cmの長さに切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。 |
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フライパン（または鍋）にごま油を入れ中火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒め合わせる。 |
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にもやしとニラを加えてさっと炒め、【A】を加え、煮立たせないように弱火で煮る。 |
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みそを溶き入れて器に盛りつけ、ラー油を数滴たらす。 |
| ※にんにくとしょうがはチューブタイプでもOKです。 その場合それぞれ2cm程度を目安に使用してください。 ※もやしはひげ根を取ると口当たりが良くなります。 シャキシャキ感を残すため、炒めすぎないようにしてください。 ※豆板醤やラー油の量はお好みで加減してください。 |
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