Name: かぼちゃ豆乳シチュー
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: 調製豆乳 300ml; 玉ねぎ 1/4個; にんじん 30g; ブロッコリー 30g; ウインナー 4本（80g）; 冷凍かぼちゃ 150g（皮を除いて100g使用）; 薄力粉 大さじ2; コンソメ顆粒 小さじ2; バター 20g; 塩 ひとつまみ; 水 50ml; ごはん 280g（1人分140g）; 焼き海苔 適量

かぼちゃ豆乳シチュー

電子レンジだけで作れるお手軽シチューです。
かぼちゃのやさしい甘みが豆乳とよく合います。

使用した豆乳

調製豆乳を使用しています。

カロリー 584Kcal(1人分)

塩分 3.1g/人

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材料
2人分

調製豆乳	300ml
玉ねぎ	1/4個
にんじん	30g
ブロッコリー	30g
ウインナー	4本（80g）
冷凍かぼちゃ	150g（皮を除いて100g使用）
薄力粉	大さじ2
コンソメ顆粒	小さじ2
バター	20g
塩	ひとつまみ
水	50ml
ごはん	280g（1人分140g）
焼き海苔	適量

作り方
調理時間30分

	玉ねぎは薄切りにする。にんじんは5mm厚さの輪切りにし、抜き型で抜く。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。ウインナーは斜めに4等分に切る。
	冷凍かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。粗熱がとれたら皮を取り除いて黄色い部分だけをフォークなどでつぶす。
	のボウルにを加え、薄力粉を加えて全体になじませるように混ぜる。コンソメ顆粒、バター、塩、水を加えてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
	取り出して豆乳を加えて全体を混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、とろみが弱い場合は30秒ずつ追加で加熱する。
	ごはん120gでポチャッコの顔部分を作る。20gで耳のパーツ2個を作り、それぞれに焼き海苔を巻く。焼き海苔を切って目、鼻、頭部分を作る。
	器にを並べ、周りにを注ぐ。
	・薄力粉は一か所に固まらないように、全体になじませるように混ぜることでダマにならず均一にとろみがつきます。・レンジからボウルを取り出す際とラップを外す際、火傷にご注意ください。