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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 432Kcal(1人分)
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材料
2人分| 【豆乳つゆ】 | |
| （A）無調整豆乳 | 200ml |
| （A）キッコーマン 濃いだし本つゆ | 大さじ2 |
| （A）おろしにんにく | 小さじ1/2（チューブ：約2ｃｍ） |
| 【肉みそ】 | |
| 豚ひき肉 | 150g |
| （B）キッコーマン 濃いだし本つゆ | 小さじ2 |
| （B）味噌 | 小さじ1 |
| （B）おろししょうが | 小さじ1/2（チューブ：約2ｃｍ） |
| （B）おろしにんにく | 小さじ1/2（チューブ：約2ｃｍ） |
| うどん | 2玉 |
| きゅうり | 1/3本（約30ｇ） |
| ラー油 | お好みで |
| ごま油 | お好みで |
| 白すりごま | お好みで |
作り方
調理時間15分
|
（A）を合わせて冷蔵庫で冷やす。 きゅうりは斜め切りにしてから千切りにする。 |
|
耐熱容器に豚ひき肉、（B)を入れて混ぜる。 ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600Ｗ)で3分加熱する。 火が通ったら、軽く混ぜてひき肉をほぐす。 |
|
うどんは袋の表示通りに茹でて冷水でしめ、器に盛り付ける。 |
|
に（A)を注ぎ、きゅうりとを盛り付ける。 お好みでラー油、ごま油、白すりごまをかける。 |
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