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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 375Kcal(1人分)
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材料
2人分| 【豆乳つゆ】 | |
| （A）無調整豆乳 | 200ml |
| （A）キッコーマン 濃いだし本つゆ | 大さじ2 |
| そうめん | 3束 |
| 明太子 | １腹（約50ｇ） |
| きざみ海苔 | 少々 |
| かいわれ大根 | お好みで |
作り方
調理時間10分
|
ボウルに（A）、薄皮をむいてほぐした明太子の半量（残りはトッピング用）を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 |
|
そうめんは袋の表示通りに茹でて冷水でしめ、器に盛り付ける。 |
|
にを注ぎ、きざみ海苔と残りの明太子をトッピングする。お好みでかいわれ大根を添える。 |
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