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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 330Kcal(1人分)
材料
3~4人分| 鶏もも肉 | 400g |
| 白菜 | 300g |
| ねぎ | 1本 (95g) |
| 生しいたけ | 3枚 (45g) |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 (200g) |
| しらたき | 1袋 (200g) |
| 【A】水 | 300ml |
| 【A】キッコーマン濃いだし本つゆ | 75ml |
| 【A】赤味噌 | 大さじ3 (54g) |
| おいしい無調整豆乳 | 375ml |
作り方
調理時間25分
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白菜はザク切りにする。ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。 しいたけは軸を切り、飾り切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。 しらたきはゆでて結ぶ。鶏肉はひと口大に切る。 |
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鍋に【A】を合わせて中火で煮立て、火の通りにくい具材から順に煮る。 |
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火が通ったら、豆乳を加えて弱火で温める。 |