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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 522Kcal(1人分)
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材料
3~4人分| 【市販の鍋つゆ】 | |
| キムチ鍋つゆ | 1袋 |
| 【具材】 | |
| 豚肉 | 250g |
| キャベツ | 1/4個(約250g) |
| にら | 1/2束(約50g) |
| もやし | 1/2袋(約100g) |
| 油揚げ | 1枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| えのき茸 | 1パック |
| 【追い豆乳】 | |
| 無調整豆乳 | 残りの鍋つゆと同量 |
| 【鍋の〆：ラーメン】 | |
| 中華麺 | 2玉 |
作り方
|
鍋つゆを沸騰させ、具材を入れて火を通し、キムチ鍋をつくる。 |
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食べ進めて量が半分くらいになったら残りの具材に火を通し、にらを加えて火を止める。 |
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豆乳を加えて弱火で温める。 |
|
・豆乳を入れて弱火で温めた後、火をつけたままだとモロモロしてくる可能性があるため火を消してください。 ・追い豆乳時にお好みでチーズを加えるとまろやか＆リッチな味わいになります。 ・にんにくと唐辛子の風味が特徴の鍋つゆには中華麺がおすすめです。 ・中華麺は冷凍麺またはそのまま使える鍋用中華麺がおすすめです。 |
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