よくあるご質問

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  豆乳を温めると

• Q1

  豆乳を温めるとどうなりますか？

  A1

  風味が豊かになり、味の深み、甘み、コク、香りが引き立ちます。

  Q2

  豆乳を温めても栄養は変わりませんか？

  A2

  ほぼ変わりません。ただし、加温によって豆乳が湯葉状等に固形化し、入れた容器やミルクパンに付着することで、お飲みになれない分が発生する可能性があります。

  Q3

  ホットのおすすめマークがパッケージにない豆乳も温めて大丈夫ですか？

  A3

  問題ありません。温めてもおいしく召し上がれます。加温の際は、突沸ややけどにご注意ください。

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  豆乳の温め方

• Q1

  電子レンジ以外ではどうやって温めたらいいですか？

  A1

  鍋などに注ぎ入れ、弱火でゆっくりかき混ぜながら温めてください。

  Q2

  パックのままレンジに入れて温めてもいいですか？

  A2

  パックが破裂したり、着火したりする恐れがありますので耐熱性の別容器に移して温めてください。

  Q3

  パックのまま湯煎していいですか？

  A3

  パックは紙でできているので水やお湯に弱く、湯煎に適していません。別容器に移して温めてください。

  Q4

  冷蔵庫からすぐ出して温めても大丈夫ですか？

  A4

  大丈夫です。一定時間の加温後、さらに温めたい場合は、追加の加温時間を小刻みにし、様子を見ながら加温してください。

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  電子レンジでの豆乳の温め方

• Q1

  電子レンジでどうやって温めたらいいですか？

  A1

  耐熱性の別容器に移し替え、表示通り（200ml・500Wで1分50秒）に温めてください。自動機能での加温は、温めすぎによる突沸の恐れがありますので絶対におやめください。また、加温の際はやけど等にご注意ください。
  電子レンジでの加温試験結果はこちら（PDF）

  Q2

  表示通りに温めると何度くらいになりますか？

  A2

  200ml・500W設定）冷蔵庫から出したばかりのものを温めると50-60度、室温で保存していたものを温めると60-70度まで温まります。電子レンジやカップの素材によって多少前後しますので様子をみながら加温してください。

  Q3

  電子レンジ600Wの場合はどのくらい温めたらいいですか？

  A3

  レンジ用調理時間変換を計算できるサイトがあります。
  （https://keisan.casio.jp/exec/user/1505031000）
  そちらを参考にしますと、200mlでは600W：1分31秒となります。
  参考までに、
  700W：1分18秒
  800W：1分8秒
  900W：1分1秒
  1000W：55秒となります。
  
  また、100mlの場合は以下のようになります。
  600W：41秒
  700W：35秒
  800W：31秒
  900W：27秒
  1000W：25秒
  レンジのメーカーやカップの材質などによっても異なるため、
  まずは短い加温時間で様子をみて追加で加温をお願いします。

  Q4

  表示通りにやったのに温まらない場合はどうしたらいいですか？

  A4

  申し訳ありません。電子レンジのメーカーによる違いや、容器の材質によって温まり方が異なります。お手数をおかけいたしますが、小刻みに追加加温し様子をみてください。

  Q5

  表示通りにやったのに熱くなりすぎた場合はどうしたらいいですか？

  A5

  申し訳ありません。メーカーによる電子レンジの違いや容器の材質によって温まり方が異なります。お手数をおかけいたしますが次回は加温時間を少し短めに設定し、加温をお願いします。

  Q6

  150mlの場合はどれくらい温めたらいいですか？

  A6

  200ml・500W設定で1分50秒なので150mlの場合、500Wで1分20-30秒ほど加温して様子をみてください。ちなみに200mlと同時間の1分50秒加温しても突沸するようなことは無いことは実験にて確認済みです。

  Q7

  冷蔵庫からすぐ出したものと常温のものは、同じ時間温めますか？

  A7

  同じ時間でかまいません。冷蔵庫から出したものの方が多少温度が低い場合がありますが、その場合は追加で小刻みに様子をみながら加温してください。

  Q8

  グラスに移して加温していいですか？

  A8

  電子レンジ対応の耐熱性のグラスであれば問題ありませんが、そうでない場合、破損する可能性があります。容器の取り扱い条件、温度をご確認の上、ご利用ください。

  Q9

  コーヒー等と混ぜた後は、どのくらい温めたらいいですか？

  A9

  温かいものと混ぜた場合、加温前温度がすでに高い場合が考えられますので、加温時間を小刻みにし、様子をみながら温めてください。

  Q10

  別容器とはどんなものがいいですか？

  A10

  電子レンジ対応の耐熱性容器や、一般的に金属部分のない陶器・磁器も加温できると言われています。

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  注意点

• Q1

  突沸とは？

  A1

  静かに熱せられて沸点以上の過熱状態になっている液体が、突発的に激しい沸騰を起す現象です。やけどの恐れがありますので、温めすぎにご注意ください。電子レンジの自動加温は温めすぎることがあります。自動加温での温めはお控えください。

  Q2

  温めすぎてしまった場合はどうしたらいいですか？また、突沸を防ぐにはどうしたらいいですか？

  A2

  ①加温を終えても容器をすぐに取り出さず、扉を開けないで、1-2分放置して冷ましましょう。
  ②ガスコンロやクッキングヒーターを使って温め直す時は、火力を弱めにし、かき混ぜながら行いましょう。
  （国民生活センターHPより）
  http://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20141204_1.html

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  その他

• Q1

  温めた後、どれくらい保管可能ですか？

  A1

  すぐにお飲みください。（常温保管と同様、長時間放置すると腐敗の恐れがあります。）